La Asociación de Panaderos de la Mesa de Guanipa (Aspamegua) no recibe la cantidad suficiente de harina de trigo y azúcar, razones que provocan la disminución de producción diaria de pan en 70%.
El presidente de la asociación, Miguel López, aseguró que trabajan a media máquina, antes recibían cinco sacos diarios y ahora solo uno. “El poquito de harina tenemos que rendirla, a veces tenemos que esperar entre 15 y 20 días para contar con el nuevo surtido”.
Señaló que el aumento de sueldo y cestatickets, y el racionamiento eléctrico de los centros comerciales, son otros elementos que merman el rendimiento del sector. “Prácticamente estamos produciendo a pérdida”.
Agregó que la mayoría de las panaderías restringen el número de panes que venden por persona y refirió que algunos comerciantes temen irse a la quiebra por la difícil situación.
