Por falta de materia prima, el lunes 29 de febrero no salió pan canilla ni campesino a los mostradores de la Panadería Moka, referente histórico de la ciudad de El Tigre.
Los gerentes del establecimiento que tiene 55 años de existencia, explican que para poder mantener a sus trabajadores, decidieron continuar la producción de productos como cachitos, minilunch y el famoso pan de jamón con tocineta, así como torta marmoleada, torta negra y dulces fríos.
Los estantes de pan de sandwich normal, integral, pan de hamburguesas, perro caliente, mini pan campesino, campesino normal y canilla, quedarán vacíos al menos hasta dentro de dos semanas, fecha en la cual esperan recibir nuevos sacos de harina de trigo, luego de obtener recientemente un código SADA, Sistema Integral de Control Agroalimentario.
Antiguamente podían utilizar 10 sacos de harina diarios. Actualmente solo 2.
