Ante la inminente revisión de precios de proteínas que comenzó la Superintendencia de Precios Justos (Sundde) en todo el país, Diario El Vistazo conversó con algunos carniceros de El Tigre.
José Fuentes, vendedor de carne en el Mercado Municipal de El Tigre indicó que en el matadero conseguían el kilo de carne en 28 y 30 mil bolívares. Últimamente lo ubican en 35 mil. «Eso nos obliga a nosotros a venderla más caro porque se pierde mucho en pellejo, estamos trabajando pa´otro».
Entre 55 y 60 mil bolívares se ubica el kilo en el referido espacio comercial.
«Se vende graneado, todo está en crisis. Aquí nadie tiene punto, los que tienen punto son los vendedores de las afueras. Vendemos desde 5 mil bolívares lo que la gente pueda comprar», indicó Jesús Beltrán, carnicero. «Todo lo que sea para bien que sea para bien, ¿y cómo es?». El trabajador está claro que las inspecciones deben cubrir toda la cadena de comercialización para que tenga efecto.
