La Asociación Nacional de Industriales de Quesos (Aniquesos) afirmó a través de un comunicado emitido este viernes que la operatividad de empresas fabricantes de quesos nacionales está en riesgo por falta de insumos.
Aniquesos señaló específicamente que actualmente tienen una deuda de 5 millones de dólares a proveedores internacionales que los surten de bolsas, cuajos, fermentos, repuestos y materiales de empaque especiales para mantener la calidad de los quesos. En el comunicado también señalan que solo cuentan con un mes de inventario.
Exhortan al gobierno la urgente revisión del caso para pagar la deuda pendiente y evitar interrupciones en la fabricación de quesos. En riesgo «el queso nuestro de cada día» por deuda US$ 5 millones a proveedores
