Cuatro y cinco kilos de sardinas, se lleva la mayoría de consumidores que esperan en una cola de unas 20 personas en las cavas dispuestas en la avenida Libertador de El Tigre.
Nilsa Varela Vargas
La razón es el precio. Desde el segundo trimestre del año 2016 se ha visto un incremento en la compra de este producto del mar proveniente del cercano estado Sucre, que si bien no rinde tanto como la carne de res, cochino o pollo, se consigue con facilidad y cuesta 250 bolívares el kilo.
Hablamos de una diferencia importante para muchísimas familias que hoy se ven en aprietos económicos a consecuencia de la inflación y el desabastecimiento de alimentos como arroz, pasta y granos.
Los 250 bolívares resultan muy diferentes a los 4.400 que cuesta un kilo de carne de res de primera o los 2.600 que cuesta el kilo de pechuga de pollo. La calculadora indica una diferencia de al menos 2.350 bolívares el kilo de proteína.
- Precio del kg de pescado en bolívares:
Corocoro pequeño 1.200
Corocoro grande 1.750
Sardina 250
Sardina en filete 700
Pepitona 950
Cazón y Merluza 1.500
Sierra 3.500
